Aqua-vitae (живая вода) - оживляет и душу и тело

Аквавит, или Аква Вита (от латинского Aqua vitae - вода жизни) – выражение многозначное.

Сначала о сказочном значении.

Живая вода – это волшебная вода, обладающая свойством оживлять мертвых. Часто требует использования мертвой воды, заживляющей раны и сращивающей отделенные части тела. Добыть эту воду - традиционный подвиг сказочных героев, так как ее охраняли злые существа.

Теперь об исконном, латинском, значении.

Категории: 

Коктейль "Белый медведь"

Для приготовления коктейля "Белый медведь" вам потребуется:

Молочный ликер

Ликеры на основе молока всегда имеют очень приятный нежный вкус и тонкий аромат. Предлагаю приготовить Молочный ликер в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится: 0,5 л. водки, 200 мл. сливок, 2 куриных яйца, 100г. сахарного песка, щепотка ванили. В эмалированную посуду выливаем сливки, разводим их всем количеством спирта и тщательно перемешиваем. В эту же емкость добавляем ваниль и сахарный песок. Разбив пополам яйца, аккуратно отделяем желток от белка. Желтки взбиваем, добавляем в посуду и еще раз все хорошо перемешиваем. Можно использовать блэндер.

Категории: 

Шоколадный ликер

Многие из нас с годами не теряют тяги к сладостям и любят себя баловать. Для сладкоежек предлагаю рецепт шоколадного ликера.

И так, вам потребуется:

Категории: 

Настойка на кофе

Для приготовления Настойки на кофе вам потребуется: Кофейные зерна 40 шт., 2 лимона, 2,5 л. водки, 1 стакан сахарного песка. На дно 3-х литровой банки высыпать сахарный песок, затем влить водку и взбалтывать до полного растворения сахара.

Лимоны разрезать на половинки и утопить в них зерна кофе. Опустить лимоны в банку. Банку поставить в темное место для настаивания, слегка прикрыв крышкой. Там настойка должна простоять около месяца. Чтобы не забыть на крышке можно указать дату истечения этого срока. Когда придет время банку достать, не взбалтывая извлечь половинки лимона.

Категории: 

Коктейль "Сангрия"

Для приготовления коктейля "Сангрия" вам потребуется: красное сухое вино - 2 бутылки, 50 мл. коньяка, 100 г. сахарного песка, 50 мл. ликера Cointreau, газированная вода (по вкусу), 300 мл. сока апельсина, 150 мл. сока лимона, 1 апельсин, 1 лимон, 5-6 абрикосов. В эмалированную емкость выливаем вино, коньяк и ликер, сахарный песок. Из апельсинов и лимонов отжимаем сок с помощью соковыжималки и добавляем в емкость. Убираем в холодильник на 1 час. В это время подготавливаем фрукты. Апельсин и лимон моем, режем на тонкие кружочки и разрезаем пополам.

Коктейль Мохито

Этот коктейль мой любимый, особенно приятно наслаждаться им в летние жаркие дни. Для его приготовления вам потребуется: Свежая мята 1 пучок, сахарный песок 1 чайная ложка, белый ром (можно использовать Bacardi) 1/3 стакана, спрайт 1/3 стакана, 1 лайм, несколько кубиков льда. Это ингредиенты на 1 порцию. Мохито, как правило подают в высоких стеклянных стаканах, пьют через трубочку. На дно такого стакана выдавливаем сок лайма, сам фрукт мелко нарезаем и добавляем к соку. Сверху, чтобы получились слои выкладываем листья мяты.

Ананасы в шампанском

Этот коктейль известен и любим всеми.Особенно актуален он в новогоднюю или рождественскую ночь. Для его приготовления нам потребуется 1 бутылка шампанского, 1 бутылка водки (для коктейлей лучше приобретать хорошую водку), 2 банки консервированных в сахаре ананасов. Ананасы подойдут как кубиками, так и колечками, все зависит от того как вы решили украсить свой напиток. Если вы приобрели консервированные ананасы кольцами, то часть из них нужно нарезать на кубики. Сок из банки слить отдельно. К соку ананасов в пропорции 1:1 добавить водку.

Страницы

Подписка на Живая вода RSS